Ulkogrillissä käytetään yleensä kertakäyttöisiä bambutikkuja. Jos et ole taitava grillataidoissa, saatat polttaa bambutikkuja.
Tapa välttää bambutikkujen polttaminen on yksinkertainen: kun löydät tulen grilliverkosta, poista ruoka heti nopeasti ja jatka grillaamista tulen sammuttua.
Grilliverkon käyttö voi tehokkaasti estää bambutikkujen palamisen grillauksen aikana
Pääsyynä tulipaloon on se, että ruoan päällä oleva öljy putoaa punaisen hiilen päälle ja palaa. Jotkut ystävät pitävät tulesta heti nähtyään sen. Ne polttavat ruoan välittömästi ruostumattomasta teräksestä valmistetun grilliverkon päällä. Tämä on erittäin huono. Se ei ole vain helppoa polttaa bambutikkuja, vaan myös erittäin epäterveellistä.
Tietenkin usein ruoan kääntäminen grillauksen aikana voi myös vähentää bambutikkujen palamisen mahdollisuutta. Ruoka, joka on paistettu puuhiilellä pitkään, lämpötila on liian korkea ja se on helppo liittää; Bambutikut on myös helppo rikkoa. Jos sitä käännetään usein, ruoka ja bambutikut lämpenevät tasaisesti.
Jos hiilituli on liian kuuma, sinun on poistettava ruoka tilapäisesti ja odotettava, että ruoka jäähtyy hieman ennen kuin jatkat paistamista.
Liota bambutikku vedellä ennen käyttöä, mikä vähentää myös bambutikkujen palamisen mahdollisuutta.
